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Restaurante Pedagógico
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Todos sabemos que a Cozinha é um laboratório onde se testam e harmonizam sabores, onde se proporcionam sensações e emoções e, por isso, os alunos do Curso Profissional de Cozinha e Pastelaria vão abrir as portas do seu Laboratório e partilhar com os colegas do 9º ano do AEE o seu espaço, e, responder a todas as dúvidas que estes possam ter sobre: O que se faz na Póvoa? Demonstrarão as suas técnicas, o seu savoir faire, o trabalho em equipa e, o ambiente dentro da Cozinha Pedagógica.
Ao longo das próximas semanas, os alunos do 9º ano do AEE irão visitar a Cozinha Pedagógica da Póvoa e, além de visualizarem as instalações e a dinâmica das aulas, irão degustar uma ementa completa preparada, confecionada e servida pelos colegas do Curso Profissional de Cozinha e Pastelaria no Restaurante Pedagógico. Será, certamente, uma experiência gastronómica e sensorial única!
Hoje, os alunos do 9ºD, abriram as hostilidades e foram os primeiros a visitarem a Cozinha Pedagógica e a degustarem a ementa. Foi, certamente, um almoço diferente!
A diretora do Curso Profissional de Cozinha e Pastelaria
Rosa Correia